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Arôme vanille
REF : 41640
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A propos du Produit
Arôme vanille et colorant. Notes vanillées-caramélisées.
- UTILISATIONS : Crèmes pâtissières , crèmes brûlées, crèmes anglaises, crèmes glacées. Bavaroises et mousses. Macarons. Pâtes cuites, jaunes et biscuitées...
- MISE EN OEUVRE : Dosage standard : de 10 à 20 g / kg.
- AVANTAGES : Arôme vanille rehaussé par une note caramel. Excellent rapport qualité / prix. Produit résistant à la cuisson et à la surgélation.
