Les nappages

Le nappage est idéal pour apporter de la brillance et pour conserver vos préparations ! Vos fruits auront une meilleure tenue et une belle brillance, un décor pâtisserie à la fois naturel et éclatant ! Les nappages que nous proposons sont prêts à l’emploi, ils peuvent être appliqués avec un pinceau ou bien une spatule directement sur votre réalisation. Leur forme gélifiée permet une maniabilité idéale afin de les travailler au mieux. Ils peuvent être utilisés de plusieurs façons : comme nappage gâteau, ou bien nappage tarte… A vous de faire votre choix selon la recette que vous souhaitez réaliser. Nous vous proposons plusieurs sortes, avec tout d’abord le nappage rouge qui vous permettra de napper des tartes à base de fruits rouges (framboise, fraise, myrtille…). Nous possédons également le nappage neutre qui ira sur de nombreuses tartes. Le nappage blond est également disponible pour les fruits jaunes comme les pêches, les abricots… A vous de faire votre choix parmi notre sélection pour embellir vos préparations !