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Gomme Xanthane - 30g
REF : 148569
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2,64
€
![Ingrédients et ustensiles pour pâtisserie | Trésors de Chefs](/frontend/images/tresorsdechefs/product-background.jpg)
A propos du Produit
La gomme Xanthane est idéale pour donner du volume à vos préparations..
Cet améliorant sera idéal pour augmenter l'épaisseur de vos préparations sans les gélifier (Crèmes glacées, desserts...)
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Sorbitol poudre 1Kg
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22,69
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Pectine X58 - 1kg
Gélifiant qui reste stable à la congélation et à la décongélation.
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Gélatine en poudre 200°B - 50 g
Gélifiant efficace de 50g qui permettra de fixer vos préparations...
À partir de
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