Le chocolat de pâtissier

Une gamme chocolatée pour le plaisir des plus gourmands ! Le chocolat pâtissier est un subtil mélange de pâte de cacao, de beurre de cacao, de lait ainsi que de sucre. On peut également personnaliser sa composition en incorporant différents goûts ou mélanges (chocolat caramel, chocolat orange…). Retrouvez tout notre chocolat dans cette catégorie : bâtons, pépites, couvertures, cacao, gianduja… Ces différents chocolats pour pâtisserie apporteront gourmandise et rondeur à vos préparations. Choisissez les chocolats les plus adaptés en fonction des recettes à réaliser. Le chocolat se marie avec de nombreux éléments comme les fruits rouges, fruits secs… Maniable dans son utilisation, le chocolat que nous proposons ici peut être onctueux, liquide, croquant ou modelé afin de s’adapter le plus spécifiquement possible à vos désirs chocolatés. Innovez, découvrez, changez ! Vous pouvez réaliser une multitude de recettes avec cette gamme de chocolat diversifiée : moelleux, cookie, entremet… A chaque chocolat sa spécificité pour obtenir un résultat idéal. Utilisez des chocolats aux saveurs diversifiées pour apporter une touche d’originalité à vos desserts. N’hésitez pas à mélanger le chocolat pour pâtisserie avec du salé pour un côté décalé qui fera fondre vos convives ! Avec le chocolat, on peut tout oser, car il est la parfaite adéquation entre gourmandise et volupté. Et si vous revisitiez vos classiques en remplaçant votre chocolat pâtissier habituel par un chocolat original ? Osez créer une tablette à base de chocolat bleu par exemple ! Car le plus difficile finalement avec le chocolat, c’est de ne pas l’avoir dégusté avant même de l’avoir cuisiné !