Chocolats de couverture et Pistoles de chocolat

Dans cette catégorie, retrouvez notre sélection de chocolats de couverture qui vous accompagneront dans un large choix de recettes différentes. Vous pourrez les retrouver sous plusieurs saveurs : en chocolat au lait, en noir, en blanc, de couleur et même d’origines. Notre gamme d’origines sera parfaite pour faire découvrir des saveurs venues d’ailleurs et transporter vos convives dans d'autres pays. La plupart de notre gamme est présentée sous forme de pastilles de chocolat appelées pistoles, ce qui lui permet de fondre et de se tempérer plus rapidement. Vous pourrez travailler votre chocolat de manière efficace et professionnelle, afin d’obtenir un résultat croquant et brillant. Les pistoles de chocolat se marieront avec nombreuses de vos recettes. Subtils et savoureux, nos chocolats de couvertures seront parfaits pour réaliser des pâtisseries à la qualité professionnelle. Ce chocolat contient au moins 31% de beurre de cacao. Sa teneur en cacao fait donc de lui un chocolat qualitatif. Avec les pistoles de chocolat, vous suivez le chemin des plus grands qui utilisent ce type de chocolat depuis toujours afin de garantir l’excellence de leurs préparations.