Épices / conserves pour pâtisserie et cuisine

Faites voyager vos préparations avec notre sélection d’épices qui vous emmèneront dans un univers exotique. Elles peuvent être utilisées dans différentes préparations. Tout d’abord en exhausteur de goût dans un plat pour parfumer vos préparations et leur conférer une saveur spéciale. Vous pourrez également les utiliser en ingrédient phare comme dans le biscuit à la cannelle, qui propose des saveurs sucrées et épicées. Les épices permettent de renouveler votre cuisine et vos notes aromatiques en un rien de temps ! Innovez, parfumez, renouvelez, vous êtes libre de revisiter des classiques pour en faire des plats exotiques. Nos épices vous laisseront une sensation d’explosion de saveur, nous avons à notre disposition différents types d’épices : sucrées telles que la badiane (anis étoilé) par exemple, ou salées comme le curry. Tout comme les graines, les épices peuvent se torréfier, il vous suffira de faire revenir un peu de matière grasse avec l’épice désirée. Le goût sera alors accentué et plus prononcé. Pour finir, l’épice à également un rôle de colorant naturel, elle pourra colorer vos plats en fonction de la quantité incorporée.