Verrines

La verrine plait de plus en plus avec sa présentation gourmande et élégante. Elle permet de concentrer différentes saveurs mais également différentes textures en une seule bouchée. Les verrines sont souvent transparentes pour laisser apparaître les différentes couches qui la composent. Vous pourrez ainsi jouer sur la matière de vos préparations ou les couleurs, pour un rendu final irrésistible. Vos convives tomberont sous le charme de votre création avant même de l’avoir dégustée ! Puis, à la dégustation, ils découvriront les différents goûts choisis, à apprécier un par un ou tout ensemble. Chacun se laissera guider par sa gourmandise pour un succès unanime. De nombreuses préparations peuvent constituer une verrine : une mousse chocolat par exemple, ou un coulis fruits rouges. Vous pouvez les associer à un gâteau comme du pain d’épices. Et ajouter une ganache ou une panna cotta selon la légèreté voulue. Découvrez nos idées de recette verrines et sélectionner celle que vous souhaitez faire découvrir à vos proches !