Paris-Brest pur beurre - x80

Une pâte souple, une qualité constante et une bonne tenue au garnissage.

Mise en oeuvre : Répartissez la crème mousseline praliné dans la coque à l’aide d’une poche à douille, disposez des amandes effilées et saupoudrez du sucre glace sur le Paris-Brest. Vous pouvez aussi utiliser des fruits pour une touche d’originalité.