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Pâte de Pistache
REF : 898900
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€
A propos du Produit
Pâte aromatique à la pistache pour la réalisation de glaces.
UTILISATIONS
Glaces.
Crèmes pâtissières et crèmes chantilly.
Bavaroises.
Chantilly.
MISE EN OEUVRE
Dosage standard : 70 à 100 g / kg de mélange.
AVANTAGES
Permet la fabrication de crèmes glacées de qualité constante en goût et en aspect.
