26990
Sorbitol poudre 1Kg
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![Ingrédients et ustensiles pour pâtisserie | Trésors de Chefs](/frontend/images/tresorsdechefs/product-background.jpg)
A propos du Produit
Stabilisateur de moelleux et anti-cristallisation.
Pour cakes, pâtes jaunes, viennoiseries, bonbons de chocolat.
Dosage conseillé : 3 % par rapport à la masse totale en moyenne.
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Pectine NH - 30g
Pectine NH sous forme de poudre en 30g
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