3596
Stab 2000 - 1kg
REF : 6413
Produit indisponible
70,69
€
A propos du Produit
Stabilisant pour glaces et crèmes glacées.
- Ce stabilisant est utilisé particulièrement pour les produits glacés. Il permet de disperser les matières grasses. Il maintient l'aspect et la texture glacés plus longtemps.DOSAGES : de 3 à 5 grammes par litre.
Mini tartelette sucrée PB - 240 pcs
240 fonds de tartelettes sucrées pur beurre. Diamètre: 4,9 cm.
À partir de
46,84
€
Gélatine en poudre 200°B - 250 g
Gélifiant efficace de 250g qui permettra de fixer vos préparations....
À partir de
6,56
€
Stabilisant pour crème fouettée
Pot de 150g.
À partir de
3,91
€